原料 ：鸡中翅十个 、香菇冰糖三小颗 、鸡翅料酒一汤匙、最适大火煮开后 ，合降蚝油姜切片 、温天葱姜适量 。暖冬
做法 ：
1 、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅干香菇十朵 、最适放入姜片和葱花炒香 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、爆炒出香味；
5 、加入三小颗冰糖；
9 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入半汤匙生抽；
8 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，切成2段备用；
3 、加入两汤匙蚝油；
6 、至鸡翅酥烂 ，蚝油两汤匙 、葱切段备用；
2 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。干香菇提前用温水泡软洗净 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，