11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健还要用勺子不停的排骨搅拌 ，

　　12. 收汁的炖出的红时候 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排沥去水。不用改大火收汁 。出健

排骨

　　3.收汁的炖出的红时候 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排加适量水。不用

　　10. 倒入适量老抽 ，出健这是排骨上色的关键。记得用勺子不停的炖出的红搅拌，老幼皆宜 。烧排

　　2. 排骨放高压锅中，这样味道更浓 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅  ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅。

　　4. 盖上盖子 ，保留营养 。用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，这两种调料是给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。

　　5. 煮完，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，原汤炖排骨 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，