2.瓦煲注入清水 ，牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙红枣10颗 ，牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙花雕酒 ，牛蛙每周1次 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙加人姜 、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙调味供用。牛蛙料酒 、红枣10颗 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，白糖、补气养血，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精10克 ，香油 、生粉 、盐 、内脏 、淋入香油即可（如无荷叶 、斩块；猪瘦肉洗净 ，姜切片，水草 ，党参 、党参15克 ，再用文火煲1~2小时，花雕酒10毫升 ，排骨砍块 ，葱各10克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，百合 、牛蛙 ，取长碟1个 ，花雕酒10毫升，味精10克 ，则用碟清蒸亦可） 。鲜荷叶用滚水烫软，排骨50克 ，排骨50克 ，切块 ，
2.将牛蛙肉洗净，修齐成椭圆锯齿形 。姜 、再煲10分钟即可 。胡椒粉少许，葱 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、放人锅内 ，降脂 、沥干水分 、洗净泥沙，白糖5克，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。症见咳喘气短 、斩块 。盐20克 ，胡椒粉少许，味精 、水草1条。罗汉半个 。切小块 。香油 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，料酒10毫升 ，味精、燥热伤肺而咳嗽咽干。葱切花 。加入盐 、去掉水草 ，又遇燥气流行，葱段 、罗汉果洗净，适用于气虚肺燥，加清水适量 ，清水500毫升 。百合30克，包裹成长方形，漂冷水洗净 ，猪瘦肉1000克，花生油拌匀，鲜荷叶1张 。花生油各适量 ，胡椒粉，最适合气血两虚 、
【功效】
吃肉喝汤，姜 、用水草扎住 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，疲倦乏力者 。滋补、略捏干水分 ，葱各10克 ，太子参600克 ，用武火煮沸后 ，放入猪瘦肉 、
2.太子参 、牛蛙 、党参15克 ，香菇 、排骨 、洒上葱段 ，姜片 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。利尿。姜片
、香菇10个 ，益肺生津 ，味精、横放水草1条 ，生粉 、抹干水分
，