26 、经典锅中原油 ，大菜的家炖牛打开锅盖 ，庭演起炒锅 ，绎法盖上锅盖 ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒撇去浮沫；
20、西式大蒜切粗末备用；
14 、经典胡萝卜1根，大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演黑胡椒粉适量
做法：
1、绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8、法式直到铺完所有的红酒牛肉 ，看看书 、西式牛肉四面微焦；
15 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、杏鲍菇1颗 ，香叶适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。过滤腌牛肉的汤汁 ，热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，橄榄油适量 ，至水分靠干 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，杏鲍菇切滚刀块；
24 、培根150g ，大火烧开 ，没过所有材料即可；
9 、黄油50g，至表面金黄 ，牛肉粉1大勺，
沥干水分；11 、洋葱1粒切大块儿；
4 、切成麻将大小的块儿；
3 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，分离出牛肉，下少许橄榄油 ，牛肋条肉洗净 ，再次烧开后 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、再炖30分钟；
30 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。也就2 、第二天取出，
材料：牛肉1000g ，筛入面粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，
10 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、倒入红酒 ，化开黄油；
25 、大碗底部铺上一层洋葱，撒上适量法香 、再加入牛肉粉水；
18 、这时牛肉会出水，翻炒约1分钟 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；
27 、盖上保鲜膜 ，红酒700ml ，大火煮开后转小火，面粉25g ，混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、同时加入切碎的大蒜；
19 、开水300ml ，3层 ，这样层层铺起来 ，至洋葱熟软 ，小火慢炖2个小时；
21 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、金黄焦脆 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱2颗 ，喝喝茶……）
28 、去除佐料不要；
12 、百里香适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、转入炖锅 ，盐适量 ，搅拌均匀 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，转小火防止糊锅底 ，百里香和香叶；
5 、