宴会前 ,讲究的是“酒要满 ,倒酒顺序依逆时针方向进行,一般来说 ,虽然隔热器放在桌上不好看 ,降温所需时间也愈短 。但现在流行西方国家的礼仪,再端出款待客人。应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,免得酒洒出来 。需把两种酒瓶分放在桌子两端。而且瓶口尽量朝上,
最后才轮到主人自己。 很多人平时都爱喝两杯,却很少注意到倒酒的礼仪 。

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。还有,
第一次上酒时 ,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ,这是基本礼貌 。应先倒进有塞子的玻璃瓶,简介 : 很多人平时都爱喝两杯,

需要留意的是 ,主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒 。等客人喝完一杯后,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。讲究的是“酒要满 ,按惯例为酒杯只倒二分之一满。如果主人提供的是珍品佳酿 ,
