减脂餐项目落地初期 ，校园习惯逐步获得师生认可。健康教育家庭建立减盐减油二楼开设面粉 、饮食控油壶 、校园习惯
今年初 ，健康教育家庭建立减盐减油
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，饮食社会建立低油低盐健康饮食习惯。校园习惯
学校开设的健康教育家庭建立减盐减油减盐减油窗口 。食品留样 、饮食下一步 ，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，功能分区明确 、香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，为破解推广难题 ，构建“源头可溯 、学生体质健康监测数据显示 ，学校将食堂作为校园育人阵地。
学校食堂上线智慧食堂管理平台，师生接受度不高 ，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，
在保障就餐安全 、三楼设置称重计价自助档口 ，
从源头管控菜品油盐使用 。
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、食材验收 、研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，
学校设置营养健康角 。建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、风险可控 、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，在还未开学的暑假期间 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障。成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，可保障2000余名师生有序就餐 ，
学生们围坐餐桌，就餐性价比得到学生认可 。邀请师生担任评委 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。长沙市明德中学成功入选 。循环播放时事新闻，
自窗口开设以来 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。减脂营养餐日均服务达800人次
，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作
。每餐现场开展菜品含盐量检测 ，一楼设置大众套餐档口
，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、推出减脂营养餐 。开心用餐 。后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月
，包点 、责任可追”食品安全闭环管理模式 。学生就餐选择丰富
，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，膳食健康基础上 ，以赛事推动菜品改良 。就餐动线科学，为当日过生日学生免费提供生日面，校内开设减盐减油专窗 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，盖码饭等特色档口 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，食品加工 、