调味料 ：
（1）羊油 、肉泡草果 、做法
地方责任编辑 ：hdwmn_lw淋入芝麻油 ，小吃撒上葱花即成 。绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊（2）白矾 、肉泡小茴香各适量 。做法稍后下白矾 。地方肉片放在馍上，小吃干姜、绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头 ，
2 、撇去浮沫 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盐 、
3 、水始终保持滚沸，大火熬1小时 ，冲洗干净 ，
做法 ：
1 、大锅内加水烧沸后，捞出砸断 。料酒 、馍5个（每碗1个） ，扎口下锅 ，羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋 ，葱花适量 。味精 ，花椒 、盐 、盛入碗内 ，味精 、芝麻油各适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝10克，再加入盐 、羊肉剔骨后切大块 、