2 、秘制量一定要少哈
味浓作为勾芡用步骤 ：
1 、香菠老姜
准备工作 ：
1、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ，独家的美姜切片
6 、秘制所有用大火拌炒
3、味浓腌制下
5 、香菠看个人喜欢 ，萝鸡都行
2 、独家的美放红椒，秘制大火拌炒，味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣 ，大火拌炒，萝鸡生抽 、一小勺油
4 、放两滴生抽增鲜
4 、放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6 、红椒 、
材料 ：琵琶腿 、拌匀之后 ，黑胡椒 、取部分菠萝榨汁 ，盐 、可以用鸡胸肉哈 ，菠萝会有点出水，菠萝 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，放生抽提鲜 ，放菠萝汁
5 、鸡腿去骨取肉用 ，菠萝切小块
7 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，拌匀 ，这样菠萝味更浓郁哦
3、用这个勾芡 ，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、肉切成小块
2 、放少许生粉
9、红椒切块 ，生粉 、不喜欢可以不放
4、不滤渣
8、直接将生粉放进去 ，锅中放少许油 ，