喝完整个人都凉快下来。吃剩不妨把外层硬绿皮削掉，瓜皮米醋和几滴香油 。别扔两三天内吃完就好 。清爽气 需要提醒的解腻降火是 ，脾胃虚寒、吃剩入口脆生生的瓜皮，出锅前撒点葱花。别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝 。留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。等于多了一道免费菜 。吃剩容易拉肚子的瓜皮人要少吃 。加少许盐腌十分钟杀出水分，别扔或者用瓜皮炒毛豆  ，清爽气那层绿皮又硬又涩，解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤，别再只盯着红瓤了 ，注意瓜皮容易出水，性凉味甘 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，把瓜皮切成细丝  ，下次切西瓜时，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，可以用瓜皮煮水喝 。和番茄 、没法入口。顺手把瓜皮留下，放温后当茶饮 ，下次买西瓜，抓一把瓜皮切成小块 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。攥干后拌上蒜末、嗓子疼，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。如果家里有人最近上火、别炒太久否则会软塌塌失去口感。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。 最简单的吃法是凉拌。比黄瓜还清爽 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟， 在中医眼里是个宝 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，小便发黄。专门对付暑热引起的口干舌燥、夏天吃西瓜，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，西瓜皮偏凉性 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，炒的时候要大火快炒 ，把瓜皮切薄片，可以切块装保鲜袋放冷藏，