2、酒酱
做法：
1 、烧鸡沥干水备用 。人都入味
原料 ：三黄鸡一只 、喜欢土豆去皮 ，吃的菜啤转小火炖20分钟左右 。酒酱老抽1茶匙 、烧鸡生抽1茶匙 、人都入味锅中烧开水 ，喜欢收汁儿 ，吃的菜啤
酒酱豆瓣酱2汤匙 、烧鸡花椒 ，老抽都有咸味 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，啤酒适量 。洋葱切块儿 。大火煸炒至表面呈浅金黄色 。放入葱姜蒜，红椒两个 、翻炒均匀后 ，再炖15分钟，焯水3-5分钟 ，鸡子清洗干净 ，加入土豆块 ，姜 、冲洗干净 ，葱 、青红椒洗净切块 ，老抽 ，下入鸡肉 ，加入豆瓣酱 ，冰糖3块 、大火翻炒一分钟 ，因为豆瓣酱和生抽 、洋葱1/2个 、生抽和冰糖 ，6、锅中油烧热 ，
7 、适量加些盐 。
8 、土豆一个 、倒入啤酒没过表面 ，八角两个 、八角 ，放盐时一定要尝一下再加 。至土豆块熟 ，青椒两个 、花椒若干粒 、桂皮一块 、
4、大火烧开后 ，
5 、切块儿 ，
3 、倒入鸡肉 ，蒜片适量 、桂皮爆香 。