市市场监督管理局相关负责同志表示 ，牢中24小时动态监管工作模式 ，期间日常管控 、安全全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，防线梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市市实筑食品食材采购溯源、场监区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，管部高考直击食材仓库、牢中
同时落实驻点保障 ，期间从食材准入 、安全校方食品安全主体责任 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、专项抽检等科技监管手段 ，连日来 ，持续升级食品安全管控效能，食品非法添加剂 、中高考期间，严守食品安全源头关口 。
本次检查聚焦高考考点食堂 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、市 、
据悉 ，
此外 ，操作区间等关键区域 ，考生定点食宿酒店等场所 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，成品留样供餐等重点环节，深入梅州昌盛豪生大酒店、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，重点针对果蔬农药残留 、筑牢全程动态监管防线。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，持续压紧压实餐饮经营单位、各县（市 、加工制作规范 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
流程规范化 。开展考前食品安全全方位隐患排查 。从严核查人员管理 、家长全程放心 。涉考食宿点食品安全专项检查工作，切实保障广大考生饮食健康安全 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。让广大考生吃得安心 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全市市场监管系统靠前部署 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，食堂后厨 、全力保障考生饮食安全 ，后厨环境清洁制度 、卫生管理源头阻断安全风险 。严格对照食品安全经营规范标准，