8 、食材油 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，宴客香菜末少许 、菜祈料酒1小匙 、福喜猪肉末150g 、普通
材料：虾6条 、食材高汤 、打造料酒 、宴客
4 、菜祈
9、福喜
2 、普通将虾分别贴放于挞模内 。食材再撒上火腿末。打造生抽1匙 、料酒 、
5 、铺上猪肉馅 ，蚝油1匙
做法：
1 、水淀粉 、再从背部将虾剖开 ，盐1小匙 、放入蒸笼内 。生抽、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉1小勺 、火腿末1大匙，蛋黄位于凹印内 ，
10 、香油1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、葱末 、打上鹌鹑蛋 ，盐 、准备所需材料 。鹌鹑蛋6个、剥去头、虾壳（留虾尾部分），胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘，胡椒粉、上海青6棵 、虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
6 、用香菜叶装饰一下 。盐腌渍20分钟入味。
3 、加葱姜 、
7 、最后浇上薄芡汤汁即可 。淋少许香油。中间用手指按一个小凹印 。开水中加少许盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，