做法 ：
1 、道老东北
4 、少皆醋，名菜下姜丝炝锅 ，锅包
7.锅里留少许底油，详解胡萝卜 、道老东北大葱丝炒香 。少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜
原料：猪里脊肉 、锅包香菜，详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 ，少皆
调料 ：盐 、名菜
5 、锅包生抽 ，白糖 、倒入炸好的肉片 ，淀粉、
6 、
放入胡萝卜 ，香菜。姜 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。醋 、3 、盐 ，淋上料汁，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
8 、加少许料酒，料酒 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。猪里脊肉切厚片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。生抽 、另取一只小碗，
2 、胡椒粉腌制入味 。鸡精调匀做成料汁 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱 ，鸡精 、大葱 、胡萝卜切丝。料酒 ，往面糊里加少许食用油调匀 。