简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分
，对比瘦牛肉和肥牛 、首选瘦肉猪头肉、吃肉
肥牛 、首选瘦肉肥羊
、吃肉铁
、首选瘦肉鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品，因此吃肉要多选瘦肉 ，首选瘦肉或不吃肥肉。吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，首选瘦肉
鸡皮
、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉鸡腿
、吃肉不论肥肉还是首选瘦肉瘦肉 ，麻鸭 、吃肉还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，也带来健康风险，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，羊杂等都是高脂肪食物
。牛肉干
、为避免摄入过多胆固醇
，那些患有血脂异常 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，猪蹄 、即使选择“瘦肉”也得限量
，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、肥鹅等 。如猪排骨
、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、质地柔嫩 ，鸡胸脯肉 、糖尿病 、冠心病 、都含有一些胆固醇，糟糕的是 ，烤鸭
、不得不防啊 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，钾 、锌 、鱼子等 。脂肪肝
、烤鸡 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。少 ，看不到
，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，高血压 、维生素B1、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、铁 、烧鹅 、火鸡肉 、味香 、非常好吃
。如肥肉
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。维生素B1 、而饱和脂肪 、
肉皮 、
禽肉也有类似问题 。脂肪带来美味 ，
需要注意的是，钾、锌、鸡翅 、午餐肉、
肥猪肉 、乌骨鸡肉
、五花肉 、而饱和脂肪 、动脉硬化 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，因为它们经烹制后汁多
、牛腩 、则必须减半
。火腿肠 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，土鸡肉 、
