腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色,
我的玫瑰制作过程只有小小的改变。还真的腐乳可以吃呢,
猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。11 翻炒均匀,腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ,
这个菜菜做过好几次了 ,玫瑰
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。是猪蹄不是可以多吃一点呢 。
2 水里放姜片和白酒,
腐乳用来做菜 ,所以烧制时间长一点。所以腐乳用3块就够了,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
12 放入热水没过猪蹄 ,倒入锅里,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。看自家对猪蹄软硬接受程度,料酒和生抽,必须用红腐乳来做,反而炒干了 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,我们已经采摘过好几次了,小火慢烧2个小时左右 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以烧得比较久些 。因为腐乳汁我加得比较多 ,
6 准备好的配料和腐乳,放入适量的十三香 、
1 剁成块的猪蹄洗净 。我们喜欢吃很软的 ,
10 把腐乳捣碎 ,最后大火收汁,最后味道也还是不错哦 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。哪知试过后便一发不可收拾了。可惜每次都只有几根 。我以前只做过粉蒸类的 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,把猪蹄用水焯一遍。猪蹄富含胶原蛋白 ,味道超棒 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
