咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，

　　做法：

　　1  、南瓜至南瓜全熟，连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮锅里放入油 ，籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸关火撒上葱花即可。焗南

将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、盐适量 ，随意）；

　　2、加料酒和少许水；

　　5 、