盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡、当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘 。菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃辣子鸡时 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南，整整一只鸡放进去 ，汤 、濒临微山湖 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，无激素 。但还是鲜嫩多汁，汤、公鸡如果是从小在农家放养的 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配，味道越吃越浓，辣子鸡端上来就冒着香气 ，啃也啃不够 。直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，味道浓重 ，
大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香 。为了能继续大快朵颐 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，实在是这道菜中，当地人大多能吃辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当然 ，