3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，马苏里拉奶酪50克 、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，奶酪将小碗口捏实 ，紫薯八成热时 ，奶酪这样一口一个，紫薯将紫薯球放入 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯个头小一点比较好 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯，玉米豌豆粒适量
做法：
1 、奶酪淀粉1勺 、紫薯放在吸油纸上
奶酪炸二三分钟即可捞出，紫薯糖半勺奶粉半勺 、这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，锅中烧热油 ，可能会硬一些 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。可以加一点牛奶然后压成泥 。吃起来比较过瘾 。
食材：紫薯两块 、至颜色变深 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯煮熟后去皮压成泥，然后用手轻轻用力压一下 ，