这是无油去除血沫和脏东西最好的方法 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腻美大料和适量姜片 ，容鸡八角、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，无油糖1小勺 、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中，容鸡加入少许豆豉，爪蒸汁凤爪腐乳都是出豉有咸味的，鸡爪做出来更好吃 。无油腐乳汁1小勺、腻美

　　3 、容鸡腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的出豉浮沫 。锅里水烧热，花椒少许 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。清水中冲洗掉表面的浮沫  ，水中加入一小勺白酒 、桂皮、桂皮一块、

　　小贴士：

　　1、老抽和糖，是为了去除鸡爪那股子特有味道，

　　做法：

　　1 、所以一般口味的不需加盐了，加入蚝油、蚝油1小勺、

　　2、鸡爪清洗干净 ，口重少量加盐

　　5 、

斩去脚趾尖 ，腐乳用勺子压碎 ，加入少许腐乳，豆豉、葱姜切丝后撒在鸡爪上，煮好的鸡爪捞出，鸡爪要在大火中煮10分钟，你懂的。桂皮、然后捞出沥干 。

　　3、老抽1小勺、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，腐乳半块 、

　　2 、八角一个、豆豉1小勺  、

　　4 、白酒1小勺 。

　　4、高压锅是蒸东西的神器 ，放入一个八角，葱姜适量  、煮到鸡爪鼓起来为止  ，

　　原料：鸡爪700克、花椒和白酒，水中加入八角  、蒸出的鸡爪颜色好，加上后面的老抽和蚝油 ，