一道菜上桌后 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜
夹菜时，通常须等主人或长者动手后再去取食 。也不要为其夹菜，遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜一次不宜过多 ，不要刚夹一样菜放于盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，
吃饭夹菜的礼仪 切不可将其放回菜盘内
切不可将其放回菜盘内 。吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中
，若同桌有外宾 ，夹菜