4 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，花椒粒 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角生姜三片 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生抽 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角
2 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁锅中倒油 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒2克、
蚝油、大蒜切片备用 。3 、将鸡腿去除骨头 ，红椒一个、依次放入生抽 、油1汤匙 、捞起沥干水分备用 。料酒1茶匙
做法 ：
1、用料酒、
原料 ：鸡腿1只 、生粉1茶匙、蚝油 各1汤匙、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜炒至出味 。