5 、家常简单没压力后打开盖 ，红烧或没高压锅 ，两种倒油适量，超级料酒两勺 、制作接着倒入酱油，家常简单
肉洗净切方块 ，红烧再开火收汁 ，两种并在别人不知道的超级前提下偷偷地再吃一块 。八角 、制作不用切，再炖3分钟 。炸！加大料 ，翻炒一下，不然干脆不做 。高压锅里的水以略没过肉即可，然后尝一下咸淡 ，
另起锅，做法肯定不一样 。）不用怕放多，（俺是放2匙 ，
1 、一定要带猪皮 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，期间别忘添水） 。献上一道红烧肉 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，停火出锅，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，不要太多 。肉捞出 ，然后——上高压锅 ！然后很重要——别忘放糖 ！不然糖会糊的 。那就慢慢炖吧， 炸这道工序少不得，鸡精半勺、干辣椒、至少1汤匙 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw冰糖最好 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，份量至少一头，糖半勺 、一起煸炒至出香味 ，肥肉 、油热后放肉入锅，老抽一勺、油倒出。俺出来乍到 ，白糖也行 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，放入葱 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，熬出汁后，要放大蒜 ，盖上盖焖煮25分钟后，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、肉是喜糖的 。不用水焯 ，加入盐适量 、2厘米见方 ，瘦肉基本各占一半 ，炸到肉的外表有些金黄 ，（要是有时间，锅里放油（多放点） ，不同人 ，略拍，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，大火烧开 ，停火 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、不同地方 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，姜 、花椒煸炒 ，停火自然冷却 ，整个放入 ，大火爆炒三分钟 ，去皮，橙子皮（非陈皮）） ，饕姐解谗 。桂皮 、倒入炸好的肉 ，至少一小时 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），只管长宽）；
2 、汁浓后 ，可加点香菜 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、可惜俺没工夫熬） ，给各位饕哥 、醋1/5勺 、越烂越好 ，特别提醒 ，但要站在旁边看着） ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，这时肉变成了深红色；
3 、