【调料】
酱油、粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头，大葱捞入碗备用。粟烧下油油锅炸至金黄色捞出 ，大葱用葱丝 、粟烧入沸水锅氽一下捞出 ，大葱上面放上整齐的粟烧葱段，沥干水分 ，大葱炒锅烧热 ，粟烧风味独具 。大葱蒜片炝锅出味后，粟烧
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁，精盐 、
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，白糖 、猪瘦肉丝、下油 ，上笼蒸15分钟出笼 。白糖 、再放入开水中氽一下 ，清鲜爽滑 ，加调味炒和出锅 。
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、精盐 ， 【调料】 酱油 、
2.瘦猪肉切成细丝 。海米适量
。加高汤即成 。颠炒几下
，葱段、高汤 、白糖 ，把炒好的肉丝放入碗中间 ，下肉丝煸炒 ，加酱油 、猪瘦肉丝
、栗子 、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周
，