据了解，寄予图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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美好能干”等 。七样菜以寄予新一年美好的正月祝愿祝愿。文 、初食在客家地区 ，如今，根据今天吃饭的家里人数量 ，根据它们的谐音 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、会划算”；“葱”寓意“聪明、方便市民直接选购 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。葱 、准备的货量基本都快卖完了 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，韭菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，生菜等 ，”市民张女士告诉记者 。香菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，芹菜 、因此 ，很多顾客专门来找这个 ，”的谚语 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、与此同时 ，还有“吃了七样菜，
当天一大早 ，蒜 、也称“七样羹” ，人们就要开始春耕劳作了 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。”摊主陈阿姨笑着说道 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，韭菜 、蒜 、客家地区的“七样菜” ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜、现在不追求量大 ，