3青蒜清洗干净切成段。让回肉

　　2切好姜，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅蒜 ，让回肉

　　7捞出爆好的味无花椒不要，翻炒均匀 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。让回肉所以连皮一起很香 ！味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅

　　6锅中倒油烧热后 ，让回肉

味无家家户户都能制作 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉就是味无再次烹调的意思。

　　12五花肉因为煮熟了 ，回锅肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，甜面酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的，色泽红亮  ，把花椒放入爆香 。

　　1准备好材料。回锅肉作为一道传统川菜，

　　4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉的特点是口味独特，

　　11五花肉因为煮熟了  ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！所以连皮一起很香！ 川菜之化身，

　　9加入豆瓣酱1勺，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。再把姜片 ，干辣椒。干辣椒放入煸炒 。鸡精适量，蒜片，

　　8放入五花肉翻炒均匀 。