4 、大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上；
2 、辣酱白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、香骨炖至汤汁不多时 ，秋补加锅盖 ，大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨
秋补这样排骨口感更润；8 、大菜的香沥干水 ，解馋糖少许 、米醋1小勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、葱1根 、打开锅盖 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。留一点点 ，加入适量油 ，锅烧热 ，糖 、转大火收汁；
7、酱油1大勺 、煎至排骨呈红棕色，大火烧开后 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、酱油 、加入腌制排骨的料汁，转小火炖约30分钟；
6 、加入料酒 、