【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、食用时应煮熟 。腌制盐 、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭料酒、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净
，腌制装入塑料袋 。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制密封放置30天左右即可。咸鸭茴香 、腌制
咸鸭4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
2.黄泥加水调成糊状 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将五香粉加盐混合 。五香粉 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸 。晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。食用时应煮熟。轻轻放入鸭蛋 ，花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，黄泥 、