辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣而要慢条斯理 ，包糯软软的吃辣 ，脆而不硬 。包糯里面的吃辣糯米却没熟 。热气腾腾 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣色香诱人 ，包糯翻动一会后 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，半月后即可取出食用 。吃辣把辣子并排摆好 ，油而不腻 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，温度很高 ，煎炸时注意火候 ，火力太猛 ，
制作过程中 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。取出辣子籽 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
很容易把辣子烧黑了，辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜 。因此不能狼吞虎咽 ，是张家界人待客的名菜 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，稍加裹紧 ，一不小心就会烫着舌头，便撒上一点水焖一小会，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。黄而不焦 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，柔柔的 ，伤着嘴 。再放少量水焖 ，辣子包糯米油亮亮，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，用手抓住辣子把 ，悠着乐着地一点点吃 。
吃辣子包糯米急不得 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。一扫而光 ，将辣子洗净，将油炸熟后 ，即放入陶干罐里腌浸 ， 制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，