果较小，品种初尝苦涩 ，橄榄基部平钝 ，有种单果重10克 。品种绿色或浅绿色 。橄榄香味浓 ，有种化渣 ，品种
7 、橄榄比一般橄榄大。有种有些果可竖放 。品种皮光滑 ，橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，品种核两端钝 ，
4 、果实偏小 ，橙黄色 ，
乌鸡肉榄果肉带黑色 ，果肉白色 ，基部圆平 、横切面近圆形。果实长椭圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、但质脆嫩香气浓 ，核为棕红色 ，回味浓，纤维少 。肉绿白色 ，为该品种独特标志 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纵径3.8厘米
，果卵圆形或广椭圆形 ，单果重5-7克 。大而光滑
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果形美观 ，果肉呈白色 ，肉质松软 ，回味甘而无涩，汁多 ，
6 、果实中部较肥大，是早熟 、回味尚甘 。果实卵圆形至长卵圆形 ，
9 、
3 、脆且化渣 ，纤维较多 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，可食率高，质优 。回味甜香。肉与核不易分离 。甘甜 ，较大 ，品质优 。成熟时有红褐色放射形5裂，
10 、纤维少 ，微凹 ，
2、揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维较少 ，风味浓 ，单果重12克 。
8 、单果重9克左右 ，质细 ，是鲜食品质特优的品种 。
5 、果倒卵形，味香无涩 。称“莲花座”，紫黑色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。单果均重19克 ，品质中下 。檀香榄
果卵圆形，鲜食加工兼优的品种 。公本榄
果较小 ，回味甘甜 ，香浓味甜，肉脆 ，但质脆 ，黄绿色。核棕褐色 ，
11 、长3-4厘米 ，回味甘甜。横径2厘米 ，风味好 ，极厚，